Cobertura de Chocolate en barra Amelie

Amélie es una cobertura de chocolate bitter desarrollada por expertos chocolatiers. El mayor porcentaje de sólidos de cacao, le da autenticidad, brillo y elegancia a sus postres.

Atributos

• Fundido y secado rápido.
• Extra fluido para todo tipo de decoraciones.
• Brillo constante.
• Sabor bitter bien definido.
• Hecho con cacao 100% peruano.
• Fácil de cortar y porcionar.

Aplicaciones

• Moldeos: Bombones, chocotejas, trufas, entre otros.
• Bañados: Galletas, alfajores, tortas, entre otros.
• Mousse, keke, volcán de chocolate, brownie, entre otros.
• Fuente de chocolate derretido.