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Ibis

S/229.00

Brinda mayor fuerza a la harina y tolerancia, excelente rendimiento y fuerza fermentativa para dar como resultado un pan con mejor volumen, sabor, olor, textura, y miga blanca uniforme. Su uso es eficiente especialmente en condiciones de mayor presión atmosférica.

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Categoría: Mejoradores
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Descripción

Ibis

Brinda mayor fuerza a la harina y tolerancia, excelente rendimiento y fuerza fermentativa para dar como resultado un pan con mejor volumen, sabor, olor, textura, y miga blanca uniforme. Su uso es eficiente especialmente en condiciones de mayor presión atmosférica.

Modo de empleo

Incluya su mejorador Ibis a la harina en seco y desarrolle la masa al 100% en la mezcladora. Utilice 1% de mejorador Ibis en relación con el peso total de la harina.

Presentaciones

  • Caja 30 paquetes x 1 Kg = 30 Kg
  • Caja 6 paquetes x 5 Kg = 30 Kg
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